المقــــــــــــــــادير
--------------------------------------------------------------------------------
مدة التحضير ساعة واحدة
الكمية تكفي 4-6 أشخاص
المكونات :
جبنة كيري 6 قطع
صدر الدجاج , شرائح رفيعة 2 حبة
فليفلة خضراء , شرائح رفيعة 3 حبات
بصل مقطع الى جوانح 2 حبة
بهارات 1 ملعقة كبيرة
افوكادو 2 حبة
طماطم مقطعة الى مكعبات 1 كوب
فليفلة حارة مفرومة ناعما 1 ملعقة كبيرة
خبز التورتيا (نان) 12 شريحة
زيت نباتي 2/1 كوب
الطريـــــــــــــــــــــقــة
1. نسخن الزيت في مقلاة ثم نضيف الدجاج والبهارات , وعندما يتلون الدجاج بشكل جيد نضيف الفليفلة الخضراء والبصل ولا نضع غطاء على المقلاة .
2. بينما الدجاج ينضج , نخلط لبّ الافوكادو مع مكعبات الطماطم والفليفلة الحارة وجبنة كيري .
3. نوزع صلصة الكيري والافوكادو على خبز التورتيا ثم نضع خلطة الدجاج في وسط كل قطعة ونلفها على شكل الاصابع وتقدم ساخنة .
المصدر :
http://forum.merkaz.net/