أفضل أنواع الشوربات

[روبي]

شوربة البروكلي بالجبن
المقادير:
1 كوب بصل مقطع
2 فص ثوم مفروم
3 كوب خلاصة مرقه الدجاج
رزمة متوسطة الحجم من البروكلي ( القرنبيط الأخضر)
2 ونصف كوب حليب قليل الدسم
ثلث كوب دقيق
ربع ملعقة فلفل أسود
8 اونسات جبنه قليلة الدسم

الطريقة:
1- في وعاء غير لاصق نسخن كمية قليلة من رذاذ الزيت للطبخ ونحمر فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق حتى يحمر لونهم.
2- نضيف مرق الدجاج والبروكلي إلى البصل والثوم ونتركهم على النار متوسطة لمدة 10 دقائق.
3- نذوب الطحين في الحليب جيداً ، ثم نضيفة إلى خليط البروكلي مع مراعاة الخفق الجيد بواسطة سلك معدني حتى يمتزج الخليط بشكل جيد. لمدة 5 دقائق أو حتى يثخن قليلاً.
4- نضيف الفلفل الأسود والملح ثم نرفع الخليط من على النار ونضيف الجبن إليه ويترك حتى يذوب الجبن .
5- نرفع ثلث كمية الشوربة ونطحنه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثم يخلط مره أخرى مع خليط الشوربة ويقدم.


شوربة الدجاج بالكريمة

المقادير

صدر دجاجة بدون عظم
ملعقة شاي ثوم
ملعقتي طعام زبدة
ملعقة طعام طحين أبيض
كاسين ماء حار
مكعب ماجي
ملعقتين طعام كريمة او زبادي
رشة فلفل أسود

الطريقة

يحمر الثوم مع الزبدة جيدا ثم يضاف إليه مكعب الماجي
يضاف الدجاج المسلوق ويقلب جيدا
يوضع الطحين على الخليط ويقلب جيدا
يضاف الماء الحار ويترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح القوام غليظ
تتبل الشوربة بالفلفل الأسود
توضع الكريمة او الزبادي وتقلب الشوربة بإستمرار
تترك على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر
تقدم مع الليمون


حساء الذره الصيني
المقادير
دجاج مسلوق ومقطع الى شرائح صغيره جدا
ملح +علبة ذره مكعب ماجي
نشأ +فلفل اسود + بيضتين

الطريقه
يسلق الدجاج في ماء ويضاف اليه مكعب الماجي ثم يقطع الى قطع صغيره
يصفى الماء الذي سُلق فيه الدجاج ويوضع في سلطانيه اخرى
توضع السلطانيه على نار هادئه وتضاف اليها الذره والداجاج والملح والفلفل تدريجيا
يضاف البيض ويستمر في التقليب ثم يضاف النشأ حتى تتماسك المقادير

بعد ان تتماسك المقادير ترفع السلطانيه من على النار وتقدم ساخنه


وبالهناء والعافيه

أختكم المحبه

روبـــــــــــــي

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[لولوه]

هلا اختي

وصفات باين عليها لذيذه خاصة شوربه الدجاج بالكريمه

الف شكر يالغاليه

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[الفارس]

أهلين أختي روبي

يعطيك العافية على هذه الوصفات اللذيذة

سلمت يدينك

ولا حرمنا جديدك يارب

تحياتي لك

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[كويتيه]

قوه اختي روبي

اشكرك والله على الطبق الرائع

وزياده على كذا التوقيع مره كوووول

وعساك على القوه دوم يارب

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[روبي]

أهلا بالجميع

أشكر كلا من الفارس ولولوه والكويتيه

على مشاركتكم الجميله التي أسعدتني بالفعل

ولا حرمني الله تواجدكم

وإنشاءالله بالعافيه والهناء

تحياتي

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[EbN_EgY]

هلا اختي روبي
يعطيكي العافية علي افضل الانواع
ولا حرمنا جديدك
مع التحية (^_^)

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[المفرفش]

*10* *10* *10* *10* *10* *10*

والله وطلع في احسن من اخوي في الشوربات معلش لا يطالع الموضوع عشان ما ينفجر بس اجولك روبي مجربتهم ولا لا *15* والموضوع بألف ريال *12* *12* *12*

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[flying_angel]

*10* *10* *10* *10*


اي والله طلع اكو احسن مني ياخوي بس معلش ياروبي

انا بسوي مهرجان بلكويت في فبراير لازم تجين و تسوين كل الانواع


مشكوره اختي روبي ويسلمولي ايديكي *12* *12*

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[روبي]

أهلا بالجميع

والله يسلمكم جميعا

جربها يا لمفرفش وما راح تندم

بس لا تنسى تدعيلي

ولا حرمني الله منكم جميعا

 المصدر : http://forum.merkaz.net/