بسم الله الرحمن الرحيم
المقادر
خمس بصلات كبيرة مقطعة الى اجزاء صغيرة
4 كاسات ارز
ملعقتين ملح
ملعقة بهارات
نصف ملعقة فلفل اسود
8 اكواب ماء
ربع كوب زيت
طريقة التحضير
نضع الزيت في قدر كبير حتى يسخن
ثم نضع البصل
ثمن نحرك حتى يحمر البصل
ثم نضع الماء المغلي
ثم نضع الرز
مح التحريك
ثم نضع الملح والبهارات والفلفل الاسود
ونحرك مرة اخرى
ثم نغلق القدر لمدة 20 دقيقة
ثم الاكل جاهز
المصدر :
http://forum.merkaz.net/