أكلة حلوة من العقرب..

[العمه]

سلام لاحلى ناس..

أختكم العقرب جايبتلكم أكلة تاكلوا صوابعكم من وراها..
بسم الله عليكم..

طريقتها اسهل منها مافي وهي اكلة مكسكية بس خطييييييرة والشباب بيظبطونها قبل البنات واللحين تعالوا معي لمطبخي حياكم الله بس بدون تكسير مواعين اتفقنا؟يالله..

بسم الله نبدأ..

المكونات:
- خبز مكسيكي تلاقونه في التميمي يأهل السعودية
اما باقي الدول فما أدري؟؟
- دجاج
-زبادي
- مايونيز ويفضل قليل الدسم
- جبن مازويرلا
ملح وبهار الاكلة المكسيكية كمان تلاقوه بالتميمي
واللي ما يلاقي يكتفي بالكمون والفلفل الاسود والكزبرة
الناشفة بس ببهارتها أحلى..
قرفة وهيل وورق غار لزوم سلق الدجاجة طيب..
الايدام اللي بنسقي به الخبز يتكون من:
بصل+طماطم+فلفل رومي+فلفل حار حسب الرغبة
طبعا بس نكهته حلوة..
نجي لمكونات السلطة حقتها..
- كرمب السلطة
-جزر مبشور
- مايونيز ومثل ما قلنا قليل الدسم
- زبادي
- ملح-عصير ليمون


نجي للطريقة وهي مررررررة سهلة..

ويمدي الشباب يكشخونبها قدام الربع..
المهم..الطريقة انك اول شيء تغسل الدجاجة زييييييييييين ويفضل انك تغسلونها بملح خشن وبعدين تحطونها في موية السلق وتضيفون الملح و الكمون والفلفل الاسود وورق الغار وطبعا كل هذولي يكونون حب مش مطحونين..وتحطها على النار تسلق..

بعدين اذا خلص سلقها تشيل الدجاجة بس هاه!!!لاترمون المرق عشان بنسوي فيه ايدام الاكلة طيب..

نقم نتف ابو اللي جاب الدجاجة وبعدين نحط عليه الزبادي+الجبن المبشور طبعا+ملح+بهارتها ومثل ما قلنا اذا ما في حطي كمون وفلفل اسود+فلفل حار للنكهة..

واخلطيهم مع بعض وبكذا تكون جهزت الحشوة وبعدين تجيبين الخبزة وتفرشينها وتحطين بطرفها الحشوة وتلفينها كأنك تلفين ساندويش الشاورما طيب؟

وتصفينها في صينية تتحمل حرارة الفرن ووحدة جنب وحدة طبعا في هالوقت قد سويتي الايدام يعني ايدام طماطم عادي بصل وطماطم مقطع مربعات والفلفل والبهارات

وطبعا لاتنسين الملح ومرق الدجاج وتصبينه على لفات الخبز المحشية وتغرقينه عشان ما ينشف اذا دخل الفرن بس لحظة الفلفل الرومي ما تحطينه اللحين هذا في النهاية على الوجه مع الجبن بعد طبعها ما تتحمر الخبزة من تحت يعني يكون لونه ذهبي خفيف وبكذا خلصنا موضوع الصينية..


نجي للسلطة تجيبي الكرمب وتقطعينها مثل المبشور ومع الجزر اللي كمان مبشور وبعدين تحطين عليهم الزبادي مع شوية مايونيز يعني تقريبا ملعقة الطعام واللليمون والملح وبس
وتخلطينهم وحطيهم في الثلاجة شوي قبل التقديم

وبكذاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااا خلصنا الاكلة

وبالهنا والعافية يارب

بس ترى بتتخمون يعني لاتنسون الشاي الاخضر طيب؟

*13*

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

---

آخر تعديل بواسطة الفارس ، 26-04-2005 الساعة 04:45 PM .

[spy]

هلا والله فيك وفي اكلتك اللي من يوم شفت الخبز المكسيكي عرفت ان مالي فيها

لكن رجعت وقلت ياولد كمل وشوف الباقي ممكن تكون اسهل من قلي بيضتين ، والله

لا اخفيك رديت وكملت الباقي ماادري الا وانا في وادي والاكله حقتك في وادي الحين

هي يدام ولا خبز ولا دجاج ، بعدين تعالي نغسل الدجاجه بملح ؟؟؟

اموت واعرف وين راح الخبز المكسيكي ، لاصدق ليقته انك تلفين فيه الدجاج وتحطينه في

الفرن

شوفي انتي كنتي ماشيه تمام ثمن سيده يعني ماادري وش اللي لف فيك يمين مدري يسار

صراحه ودي ومنى عيني اني اجرب واعملها لكن انتي عقدتيها

وان شاء الله راح ارجع للموضوع ومعايه سنوبي ونقراه زين مازين ونطبق وياويلك لوتكوني

ناسيه جاجه ماقلتي لنا عليها يعني الله لايهينك كانك ناسيه شيئ والا شيئ ارجعي واضيفيه

تراني نويت اعزم نفسي عند سنوبي وفي بيتي ، مائذيني يقول انه راعي طبخ ونفخ

فيابنت الناس كانك نسيت ملعقه والا سكينه ولا حاجه قولي لنا قبل مانتفشل مع مديرنا

والا ترى والله بيشوتني بعد مايشوتك

ملاحظه هالرومي ما اواطنه ولا اطيقه ولله الحمد يعني شوفي لي حاجه بداله


شكرا عقربه <======== احسها قويه

شكرا اختي ولا حرمنا من جديد مطبخك ابلتي بس ياليت تراعين ضروف الشباب يعني خليها

مقادير من اقرب بنده وصلى الله على محمد وحاجه ماتاخذ من اوقاتنا الثمينه الكثير ولا تحتاج

اي مجهود

شكرا وبالهناء والعافيه

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[الفارس]

أهلين أختي العقرب

يعطيك العافية على هذه الأكله المكسيكية الرائعة

أفاااااا عليك يا سباااااي تطبخ ولا تعزمني

لكن ماعليه أنا راح أطبخها وأعزم نفسي فقط لا غير

هذا إذا طبختها هههههههه

لا حرمنا جديدك يالعقرب

تحياتي لك

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[EbN_EgY]

هههههههههههههههههههههههه
اية دة يا عقربة
وانتي مقتنعة اني ادخل اعملها
ههههههههههههه
دة انتي بتحلمي
انا اصلا ما بعرف اعمل شاي
هههههههههه
عمري ما دخلت المطبخ غير علشان اكل وبس
ويحيا الاكل
خخخخخخخخخ
مشكورة علي الطبخة

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[العمه]

صحتي على قلبك ياكنشن وبالنسبة لك ياسباي خلاص انا راح اسويها وتعال خذها واكشخبها ..
ويالفارس اذا ما عزمك سباي تعال حياك ولك أحلى مكسيكية ..
ههههههههههههههههههههههههه
تسلمون على المرور بس ترى كسرتوا نص مواعين المطبخ الله يهداكم..

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[روبي]

ههههههههههههههههههههههه
يمي يمي يمي يمي

يم يم يم

أكله باينه إنها لذيذه وأنا أحب الأكل المكسيكي بالمره

بس شوفي لازم ترسلي لي طبق علشان أقدر أحكم

إما إنك تسويلي الأكله على طول ولا تسويها على طول

خخخخخخخخخخخخخخخ

<==يعني ولا بتفكر تسويها هذي البليده

هههههههه

تسلمي حبيبتي ويعطيكِ العافيه

تحياتي

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[العمه]

بالذات انتي انسي اسويها لك..
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
واذا من جد تبغي تذوقيها حياك الله عندي في البيت ومن زود الموانة نسويها انا وياك سوى..
ههههههههههه
تسلمي روبي على مرورك ياقلبي..
نشوفك ياحلوة..

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[روبي]

الله يسلمك ياقلبي

وتسلم يدك مقدما

تحياتي

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[ورد الجبال]

يمــي يمــي

باااين عليها روووعه

جوعتيني الله يهديك

تسلمين لي عقرووبه

يعطيك العافيه وماقصرتي

في انتظار جديدك

//ورد

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[متفائل]

السلام عليكم

مشكورة اختي(العقرب)


على


الاكلة الذيذة






ت
ق
ب
ل
ي





ت
ح
ي
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ت
ي

 المصدر : http://forum.merkaz.net/