( فن تحضير وتقديم سندويتشات الإستقبال "بالصور" )

[الفارس]

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذه مجموعة من السندويتشات اللذيذة والرائعة في التشكيل والتزيين

من الممكن تقديم هذه السندويتشات في الإستقبالات
في الحفلات أو مع الشاي او مع العصيرات
تناسب الصباحية منها والمسائية



][®][كانابيه الخضار ][®][




المقادير :

توست عادي
2 كوب باذنجان (مكعبات صغيرة)
2 كوب بطاطس (مكعبات صغيرة )
1/2 كوب ذرة معلبة
2/3 كوب شبت مفروم
2/3 كوب صلصة ايسلاند ثاوزند
شرائح خس وشرائح طماطم

الطريقة :

نحمر مكعبات البطاطس في زيت غزير
نحمر مكعبات الباذنجان ايضاً نصفي
الاثنين من الزيت
نخلط صلصة ايسلاند ثاوزند مع الشبت
في الخلاط حتى تمتزج تماماً
نخلط البطاطس والباذنجان مع الذرة
نسكب الخلطة عليه وتخلط جيداً
نقطع التوست الى دوائر صغيرة
نضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط
الخضار ويزين بشرائح الخس والطماطم


==============


][®][كانابيه الحمص ][®][




المقادير :

توست
2 كوب حمص مسلوق
3 ملاعق اكل عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3 ملاعق اكل طحينة
ملح زبدة سائحة
شرائح خس شرائح طماطم
بقدونس

الطريقة :

يخلط الحمص مع الثوم والطحينة وعصير الليمون
بالخلاط جيداً ويوضع في كيس الكريمة بقمع مشرشف
نقطع التوست الى مستطيلات صغيرة
نمسح السطح العلوي للتوست بالزبدة ونضع شريحة
من الخس
نضع الحمص بواسطة الكيس على التوست
ونزينه بشرائح الطماطم والبقدونس


================


][®][سندويتشات الباذنجان ][®][




المقادير :

6 قطع صامولي صغير
باذنجانة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة لبن (روب )
ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح فلفل اسود

الطريقة :

تقلى شرائح الباذنجان في الزيت وتصفى
وتنشف على ورق لامتصاص الزيت
تتبل القطع بالملح والفلفل
نخلط الطحينة والمايونيز وعصير الليمون
والثوم واللبن جيداً حتى يتكون خليط متجانس
تؤخذ الطبقة السفلية للصامولي وتقطع الى
ثلاث مثلثات متساوية
ويقطع الباذنجان الى مثلثات مساوية لحجم الصامولي
نصف شرائح الباذنجان على الصامولي
نضع فوقه 1/2 ملعقة صغيرة من الخلطة
يزين بالبقدونس


===============


][®][رولات الفلافل ][®][




المقادير

شرائح توست
4 حبات فلافل (طعمية ) تفرم تفتت باليد
2 ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة لبن
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
او سمسم مجمص للزينة

الطريقة :

نحضر صلصة الطرطور بخلط الطحينة واللبن والمايونيز
وعصير الليمون جيداً حتى يتكون خليط متجانس
نرق التوست بالفرادة ( الشوبك )
بعد ازالة الاطراف
نضع ملعقتين من الطرطور على الفلافل المفرومة
وتخلط جيداً
ندهن سطح التوست بقليل من الصلصة ونضع ملعقة صغيرة
من خليط الفلافل ونطوي التوست على شكل اسطوانة
تترك قليلاً ثم تقطع الى جزئين اوثلاث
نضع قليل من الصلصة على الجوانب ثم تغمس في البقدونس
او السمسم المحمص


---------------------------------

تحيااتي للجميــع (منقــول)

---------------------------

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[ورد الجبال]

اطباااق روووعه

بااين عليها لذيذه

جوعتني

يعطيك العافيه ابو الفوارس

تسلم لي وماقصرت

في انتظار جديدك

//ورد

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[سحر الغرام]

الله روعه سندويتشات

ودي اكل منهاا..

الفارس لو سمحت ممكن تسوي لنا مثلها هههههههههههههههه

مشكور الفارس على الاطباق الروعه

الله يعطيك العافيه..

ننتظر جديدك..

//سحوره

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[موعود]

اقول فارس افتكينا من رومانس واكلاته طلعت لنا انت بعد

*2*

عموما يعطيك العافيه حبيبي ماقصرت مجهود خرافي بس انتبه لا تحترق وانت تطبخ هالاكل

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[الفارس]

اهلا بالجميع

أختي ورد

ولا يهمك تفرجي الفرجة بلاش

ههههههههههه

ويا هلا اختي سحر

أقول تبيني اعطيك رقم الحساب وتحولين لي مبلغ محترم

واسوي لك مثلها وارسلها لك

<==== قالولي إذا أحد طلب منك شئ قول لهم كذا

هههههههههههه

ويا هلا اخي موعود

أقول لا يكثر بس شم الصور وشوف ريحة الأكل واصله للمنتدى العام

ههههههههههههههههه


أشكركم جميعا على مروركم وردكم الجميل

وتحياتي لكم

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[a7la3bode]

مشكوووور اخوي الفارس على السندويسات الاكثر من رائعه



والله شكلها حلووووه


تقبل سلامي

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[بطاقات شعرية]

مشكور

حلووو



والله ودك وحده من الصور

يسلمو


سلام

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[تفاحة الشربتلي]

يعطيك الف عافيه اخوي ..

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[اخت المحبه]

السلام عليكم

يم يم يم يم يم يم يم يم

بس بقول : يا فارس انا عندى ( قطه )

بصرا حه انا دايما اعزمها

وهى تحب هذه اطبااااق

هههههههههههه

وسلامى لك

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

[روبي]

ياسلااااااااااااااااام

ياعيني عليك يافارس

رجال بيت شاطر كدا الرجاله ولا بلاش

ولا الشيف رمزي ياشيخ

تعيش وتطبخلنا على طول

هههههههههههههههههههههههههههه

يعطيك العافيه عزيزي على طبخاتك الحلوه ولا حرمني الله من طبخاتك

تحياتي

 المصدر : http://forum.merkaz.net/