جبت لكم اكلة للي يحب المطبخ المكسيكي...
وهي عبارة عن سلطة مكسيكية الذ من اللي تاكلوها بالمطاعم..
أسمها سلطة السبع طبقات.....(7 layers)
المقادير: (الطبقة الأولى):
1 بصلة مفرومة محمرة, علبة فاصوليا حمراء, قليل من زيت الزيتون, بهارات (parrito)
الطريقة: توضع المقادير على النار قليلا ثم تهرس الفاصوليا بشوكة ثم توضع في خلاط الكهرباء ويضاف إليها قليل من الماء والبهار المذكورة.
(الطبقة الثانية):
افوكادو واحدة, نصف فليفلة خضراء, طماطم واحدة مقشرة و منزوعة البذور, 1/3 فلفل اخضر حار, بهارات (Guacomoloe), ملعقةعصير ليمون أخضر, قليل من الملح.
الطريقة: تقشر الأفوكادو أولاً ثم توضع جميع المقادير في الخلاط, وبذلك تكون الطبقة الثانية.
(الطبقة الثالثة):
قشدة رائبة (sour cream)
(الطبقة الرابعة):
صلصة تاكو (taco sauce)
(الطبقة الخامسة):
جبنة تشدر مبشورة حسب الكمية المرغوبة
(الطبقة السادسة):
ملفوف أخضر أو خس
(الطبقة السابعة):
زيتون أسود + طماطم مقطعة مكعبات.
.................................................. ........
توضع كل طبقة على حدا في طبق كبير و عميق ويزين بالخس على الأطراف.
هذا الطبق يؤكل مع خبز التاكو المقرمش. ولكن أنصحكم بأكله مع أكياس البطاطا الترتيلا بنكهة البيتزا.
.............
ملاحظة: أغلب المقادير توجد في السوبرماركت الكبير يعني اكيد مش البقالات الصغيرة.
...................
وصحتين على قلوبكم. لا تنسون تجربوها.
*6*
المصدر :
http://forum.merkaz.net/
النمط المتتابع
مواضيع مشابهة 
